התפריטים שלנו
-
פוקאצ'ה
26shkalimשמן זית ורוזמרין, מטבל זיתים ופלפל חריף, עגבניות לוונדר ובלסמיקרפצ'יו בקר
שמן זית, פיסטוק קלוי, קרם לימון כבוש, בלסמי מצומצם, פלפל חריף -
טאטקי סינטה
76shkalimפרוסות סינטה צרובה, גלדי בצל סגול, רוטב יין אדום בלסמי ולימוןסביצ'ה דג ים
68shkalimדג לבן , בצל סגול, צ'ילי, כוסברה, פרי עונתי , גספצ'ו יוזו תרד -
שיפוד דנוור קאט
84shkalimרוטב סקורדיליה, שמן זית, אורגנו טרי , צ'ילי גרוס, נבטי אפונה וצ'יפס כרישהסיגר חלקי פנים
67shkalimקרם לימון כבוש, קרם טחינה, סלטון שומר וירוקים -
חציל בלאדי שרוף
58shkalimטחינה שחורה , סלסת עגבניות, שערות קדאיףבופאלו ווינגס
54shkalimכנפי עוף, ברוטב ברביקיו, איולי עירית לימון -
קרפצ'יו קולורבי אפוי
67shkalimשמן זית, חומץ בלסמי, שקדים קלויים, אורגנו טרי, גרידת לימוןפטה כבד ברולה
58shkalimכבדים עם שומן אווז, מעטה קרמל וריבת בצל -
אסאדו קרוקטס
63shkalimכדורי אסאדו בבישול ארוך מצופים פנקו , איולי צ'יפוטלהסשימי דג לבן
71shkalimפרוסות דג, גספצ'ו פסיפלורה, צ'ילי, כוסברה, מלח ים אטלנטי