ראשונות
-
ללא תוספת תשלום
-
פוקאצ'ה
משוחה בשמן זית ורוזמרין, לצד מתבל זיתים ופלפל חריף, רסק עגבניות לבנדר רוזמרין ובלסמי מצומצם.מסבחה
חומוס הנעשה במקום, גרגירי חומוס, סחוג ביתי וחצי ביצה קשה בליווי לחם. -
מרק היום
(שאל את המלצר)סלט קצוץ / ירוק
-
מנות ראשונות בתוספת 19 ₪
-
באפלו ווינגס מנה חריפה
חצאי כנפי עוף ברוטב ברביקיו, לצד איולי עירית לימוןכנאפה חציל
חציל בלאדי שרוף על טחינה שחורה, סלסת עגבניות ושערות קדאיף קריספיות. -
פטה כבדים ברולה
פטה כבדים עם שומן אווז, מעטה קרמל וריבת בצל -
מנות ראשונות בתוספת 25 ₪
-
קרפצ'יו פילה בקר
פיסטוק קלוי, קרם לימון כבוש, שמן זית, בלסמי מצומצם, מלח גס, פלפל חריף ומלח אטלנטי -
עסקית ספיישל
-
פילה בקר 200 גרם
196shkalimגראטן תפו"א ורוטב פלפלת ברנדי.סטייק רוקה
168shkalimסינטה פרוסה, קרעי תפו"א צלויים, עלי אורוגולה, בציר בקר ויין, מוגש על פלטה חמה. -
אנטריקוט 300 גרם
59 ש"ח ל100 גרםshkalimנתח אנטריקוט על הצלע, מיושן 30 ימים, מוגש עם 2 תוספות לבחירהפילה סלמון
124shkalimמונח על ראגו ירוקים ורוטב בר בלאן בלסמ -
פילה דניס
126shkalimמונח על קרם תפו"א באטר, רוטב בר בלאן זעפרן וגרמולטה של שקדים -
עסקית 79 ₪
-
שניצל עוף
חזה עוף טרי בציפוי פריך, מוגש עם פירה תפו"א באטר.סלט שורשים
מקלוני קולורבי, נבטים, כרוב סגול וגזר, עם בזיליקום, נענע, ובוטנים קלויים, ברוטב האנוי. -
סלט הדרים
חסה רומית, אנדיב, מיזונה, ארוגולה, נענע, סלק חלוט, פקאן, תפוח עץ פינק ליידי, ברוטב יוזו מייפל.אליו אוליו
פסטה טרייה, על בסיס שמן זית, שרי צלוי, תרד וקרמבל שקדים הדרים -
עסקית 84 ₪
-
סלט שווארמה
נתחוני שווארמה עסיסית של פרגית, בצל מטוגן, ופלפלים קלויים מונחים על עלי רוקט, עגבניות שרי, פטרוזיליה, בצל סגול כבוש וטחינה.המבורגר
250 גרם, מבשר בקר טרי הנטחן במקום, לצד ירקות טריים, מוגש לצד צ'יפס -
המבורגר טבעוני
קציצת המבורגר מחלבון אפונה וקרם סלק, לצד ירקות טריים, מוגש לצד ציפסחזה עוף
במרינדת רוזמרין, שום, לימון ושמן זית לצד קרם ארטישוק ירושלמי וירקות שורש צלויים -
עסקית 89 ₪
-
קבב איספהאן
בשר בקר עם שומן טלה על שיפוד, עלים טריים, מטבל ירקות שרופים, שום לימון, פיתה סופלקי, מוגש לצד תוספת לבחירהפרגית בגריל
במרינדת צ'יפוטלה, בצל ועגבניה צלויים על הגריל, מוגש קרעי תפו"א מתובלים -
כריך אנטריקוט
איולי צ'יפוטלה, חסה, עגבניה, בצל מטוגן וביצת עין, לצד צ'יפס. -
קינוחים בתוספת 19 ₪
-
אמסטרדם פאי
פאי תפוחים הולנדי עם תפוחים מקורמלים, בראס אגוזים וקינמון, על רוטב אנגלייז, קרמל מלוח וקנל פטסייר וניל.קרם ברולה
קרם ברולה עם מעטה קרמל וקולי פירות יער -
סורבה בשלושה טעמים
פספילורה, קוקוס, מנגו, תות, וניל ושוקולד -
שתייה בתוספת תשלום
-
שתיה קלה / מוגזים
8shkalimכוס יין
19shkalim -
שליש בירה מהחבית
19shkalim