עקריות עסקיות
-
פילה בקר
169shkalimצלוי על הגריל, מוגש עם פירה תפו"א, ציר בקר וייןסטייק אנטריקוט
165shkalimמנתח אנטריקוט טרי מיושן בין 14- 21 ימים, לצד תפו"א צלויים -
סטייק רוקה
128shkalimפרוסות סינטה צלויות על פלטה לוהטת, מוגש עם תפו"א צלויים, עלי אורוגולה וציר בקר וייןפיקניה של פרה מבכירה
154shkalimמוגש עם ארטישוק קונפי, שרי צלוי וצ'ימיצ'ורי -
ניוקי בורגיניון
109shkalimתבשיל בקר צרפתי מסורתי עם יין אדום וציר בקר ירקות שורש וניוקי תפו"אסלמון קראסט
104shkalimפילה סלמון צלוי עם קראסט עשבי תיבול, רוטב חמאת עגבניות ועגבניות שרי צלויות ומרווה מטוגנת -
פילה דניס וניוקי
118shkalimפילה דניס צלוי על ניוקי תפו"א ורוטב עגבניות שרי צבעוניות, זיתי קלמטה, יין לבן ואורגנו
-
שניצל
מחזה עוף טרי בציפוי פנקו. מוגש עם פירהחזה עוף בגריל
במרינדת רימונים, סויה וצ'ילי מוגש עם פירה -
סלט שורשים
מקלוני קולורבי, נבטים, כרוב סגול וגזר עם בזיליקום, נענע, כוסברה ובוטנים קלויים ברוטב ויניגרט שורשיםסלט פדריק
ביצה רכה, חסה רומית, עלי אנדיב, עגבניות שרי, בצל סגול, קוביות תפו"א, שקדים קלויים, צ'יפס סלק ורוטב קיסרים -
סלט מיינדפולנס
מלפפון, עגבנייה, בצל, מקלוני תפוח עץ וקינואה אדומה, פטרוזיליה, אגוזים מסוכרים, אוכמניות, טחינה גולמית וסילאן
-
כבדי עוף
כבדי עוף עם בצלים מקורמלים בציר בקר ויין אדום. על מצע של פירה תפו"אפדריק בורגר
250 גרם, מבשר בקר טרי הנטחן במקום, מוגש עם צ'יפס
תוספת כבד אווז ב- 39₪ -
המבורגר טבעוני
קציצת המבורגר מחלבון אפונה וקרם סלק, חסה, עגבנייה, בצל סגול ומלפפון חמוץ, מוגש עם ציפספאד תאי צ'יאנג מאי
אטריות אורז מוקפצות עם עוף/טופו, נטיפי ביצה, בצל ירוק, נבטים, גזר, פלפל אדום וכרוב לבן ברוטב פאד תאי -
צ"יקה ראמן
ציר ראמן מיסו ,אטריות אודון ,בצל ירוק,נבטים,פטריות שמפניון,חזה עוף צלוי וביצה רכהפפרדלה בולונז
פפרדלה ברוטב קלאסי של תבשיל עגבניות איטלקיות עם בשר -
פרפדלה אלרומנה
פפרדלה ברוטב שמן זית ושום,ארטישוק קונפי, נתחי עוף, עשבי תיבול ,צ'ילי וזיתי קלמטהעראייס
פיתה צלויה במילוי בשר בקר עסיסי בתיבול קינמון, בזיליקום ופיסטוק. מוגש עם סלט עגבניות חריף וטחינה
-
נקניקיות בקר
מוגש עם סמאשד פוטטו, כרוב כבוש, ברוטב ציר בקר וייןפרנה אנטריקוט
כריך אנטריקוט, אריסה ,איולי צ'יפוטלה, חסה, עגבניה, בצל מטוגן וביצת עין. מוגש עם צ'יפס -
פרגית בגריל
פרגית צלויה בגריל עם ירקות צלויים, מיני תפו"א. מוגש עם טחינה וצ'ימיצ'וריסלט שווארמה
נתחוני שווארמה עסיסית של פרגית, עגבניות שרי, פטרוזיליה, כוסברה, ורוקט על מצע של טחינה עם פלפלים קלויים, בצל סגול כבוש ובצל מטוגן -
בנגקוק ביף קארי
קוביות בקר וחציל, ברוטב קארי ירוק וקרם קוקוס לצד אורזפאד קפאו
תבשיל בקר אסיאתי, פלפלים חריפים, ג'ינג'ר, עלי בזיליקום ובצל ירוק. מוגש על אורז לבן וביצת עין -
פיש אנד צ'יפס
פילה קוד עסיסי בטמפורה לצד צ'יפס ואיולי עירית לימון