Business Menu
עקריות עסקיות
-
לינגוויני שמנת פטריות
רוטב שמנת עם שום, עשבי תיבול, פטריות פורטובלו ושמפיניון.לינגוויני נפוליטנה
ברוטב קלאסי של עגבניות ובזיליקום. -
סלט פדריק
סלט של חסות ועלים צעירים, עגבניות שרי, מלפפון, פטריות בטריאקי, גבינת פטה וצ'יפס בטטה, ברוטב ויניגרט הדרים.סלט יווני
מלפפון, עגבנייה, פלפלונים, בצל סגול, זיתי קלמטה וגבינת פטה ברוטב שמן זית לימון על מצע של לאפה יוונית. -
סלט שורשים קרנצ'
מקלוני קולרבי, כרוב סגול, גזר, נבטים, עלי בזיליקום, נענע, כוסברה ובוטנים צלויים, ברוטב ויניגרט ג'ינג'ר.פנה רוזה
ברוטב עגבניות קלאסי עם נגיעות שמנת.
-
"פדריק בורגר"
200 גרם. מוגש עם צ'יפס.
תוספות להמבורגר: כבד אווז 25 ₪ | חזה אווז 15 ₪ | ביצת עין 7 ₪ | פטריות מוקפצות 7 ₪ | פלפל חריף 7 ₪ | פלפל קלוי 7 ₪ | קונפי שום 7 ₪ | בצל מטוגן- 6 ₪.אסקלופ קייג'ון
חזה עוף צלוי, על מצע פירה ובלסמי מצומצם. -
כבדי עוף
בצלים מקורמלים, רוטב יין אדום, על מצע פירה תפו"א.פפרדלה בולונז
רוטב בולונז קלאסי. -
סלט שווארמה
סלט פטרוזיליה, כוסברה ורוקט עם פלפלים קלויים בצל סגול כבוש, טחינה בצל מקורמל ונתחוני שווארמה.פאד קפאו
בשר בקר טחון בסגנון תאילנדי מסורתי,עם ג'ינג'ר שום ובזיליקום. מוגש עם אורז וביצת עין. -
פאד תאי
אטריות אורז מוקפצות עם עוף/טופו, חביתה, בצל ירוק, נבטים, כרוב לבן, גזר, בצל, פלפלים, בוטנים, רוטב פאד תאי וציר דגים.ראמן ספיישל
מרק ראמן על בסיס מיסו בהיר, עם ביצה חצי קשה, אטריות אודון, אצות ואקמה בצל ירוק ונתחי פרגית. -
שניצל
חזה עוף בציפוי פנקו, בליווי פירה תפו"א.סלט איכרים צרפתי
חסה, ארוגולה, תפוח אדמה צלוי, סלק, אספרגוס, אגוזי מלך אפונה, נענע ברוטב ויניגרט צרפתי.
-
המבורגר | 300 גר
מוגש עם צ'יפס. תוספות להמבורגר: כבד אווז- 25 ₪ | אבוקדו-7 ₪ | ביצת עין 7 ₪ | פטריות מוקפצות 7 ₪ | פלפל חריף 7 ₪ | פלפל קלוי 7 ₪ | קונפי שום 7 ₪ | בצל מטוגן 6 ₪אודון ביף נודלס
אטריות אודון מוקפצות עם נתחוני בקר, ברוקולי, גזר ובצל ירוק ברוטב סאקה שומשום. -
ניוקי ערמונים
ניוקי תפו"א ברוטב חמאת כמהין, ערמונים, ארטישוק ופרמזןעראייס
פיתה צלויה על הגריל, ממולאת בקבב טלה וטחינה, מוגש עם חציל קלוי, סלט פיקנטי של עגבניות, בצל סגול וכוסברה, על מצע טחינה -
פיש & צ'יפס
פילה קוד בטמפורה לצד צ'יפס, איולי עירית- לימון ואיולי צ'יפוטלה.סופלקי פרגית
סופלקי פרגית עם ירקות צלויים מוגש על פיתה יוונית עם צ'ימיצ'ורי לימונים וטחינה חצילים -
קפאלצ'ו עיזים
רוטב קרם עגבניות, פרמז'ן ובלסמי מצומצם.רביולי גבינות צרוב
במילוי ריקוטה ופרמז'ן, זיתי קלמטה, עגבניות שרי, ארטישוק, קונפי שום, פטרוזיליה, בצל ירוק וגבינה בלקנית. -
בנגקוק בייף קארי
קוביות בקר ברוטב קארי ירוק וקרם קוקוס לצד אורז קוקוס.סלט אנטריקוט
פרוסות אנטריקוט, חסה, אורוגולה, בטטה צלויה ובצל סגול ברוטב ויניגרט חרדל. -
ביוהנד מיט
עשוי מחלבון אפונה, מוגש עם מלפפון חמוץ עגבניה בצל סגול ותוספת לבחירהציביטוס
כריך אנטריקוט דרום אמריקאי ,רוטב רוי, אריסה, חסה, עגבנייה, בצל מטוגן וביצת עין.
-
אנטריקוט
130shkalimנתח אנטריקוט טרי לצד ציר בקר ויין, מח עצם ותפו"א צלויים. (330 גר')פילה בקר
139shkalimמדליוני פילה בקר צלויים ברוטב יין אדום, על מצע פירה תפו"א -
פילה דניס צלוי
109shkalimעם ניוקי בחמאת רוזמרין בלסמי ויין לבן עם עגבניות שרי צלויות ושוםפפרדלה פילה בקר
89shkalimפסטה רחבה בציר בקר, פטריות יער, פטרוזיליה, שום וקוביות פילה בקר צרובות. -
סטייק רוקה
125shkalimנתחוני סינטה צלויים על פלטה לוהטת עם רוטב יין אדום ותפו"א צלוי.סלמון
88shkalimפילה סלמון צלוי מוגש על פירה תפו"א ואספרגוס חלוט עם רוטב חמאה חומה. -
פילה רוסיני
180shkalimפילה בקר צלוי, בקר כבד אווז, על מצע פירה תפו"א לצד מח עצם.